Советы докторамNSP

Остеопороз - вопросы и ответы. Советы специалистов.

 

Влияние питания на биодоступность кальция

 

Как питание влияет на биодоступность кальция?

Факторами, улучшающими биодоступность кальция, являются растворимость и степень ионизации солей кальция, содержание в рационе лактозы, лактата (кисломолочные продукты), животного белка. Отрицательно влияют на биодоступность некоторые пищевые волокна, оксалаты, фосфаты, алкоголь, кофеин, а также большой избыток жиров, продукты липолиза, которые образуют с кальцием нерастворимые сосединения. Сам по себе кальций является трудновсасываемым, поэтому для создания условий его повышенной всасываемости важно содержание витамина D в пище, уровень потребления жира, магния и фосфора. В молодом возрасте недостаточное содержание витамина D в пище компенсируется повышенным синтезом этого витамина в почках, что даже при небольшом содержании кальция в продуктах питания и воде повышает его всасывание. Однако в пожилом возрасте, на фоне сниженного синтеза  витамина D и его активных форм, даже достаточное поступление кальция может быть неэффективным в плане профилактики и лечения остеопороза. Введение дополнительного количества витамина D обеспечивает нормализацию содержания его в организме и способствует всасыванию кальция. 

 

Увеличенное содержание фосфора в пище ухудшает кальциевый баланс путем образования в желудочно-кишечном тракте трехосновного фосфорнокислого кальция, не переходящего в растворимое состояние и, следовательно, не всасывающегося. Всасывание кальция тормозится повышенным уровнем поступления магния и калия, конкурирующих с кальцием за желчные кислоты.

 

Большое зачение для адекватного баланса кальция имеет жировой компонент пищи. Установлено, что наибольшее количество кальция всасывается в тех случаях, когда на каждый грамм введенного с пищей жира приходится около 10мг кальция. Изменение этой пропорции в любую сторону одинаково отрицательно сказывается на усвоении кальция организмом. При чрезмерном поступлении жира не хватает желчных кислот, чтобы перевести все кальциевые соли жирных кислот в растворимое состояние, и значительная часть кальция выводится с калом. Ежедневно около 300мг кальция теряется со "стулом" и мочой.

 

Белковый компонет пищи оказывает на кальциевый гомеостаз не меньшее влияние. Существует точка зрения; что повышенное количество белка в диете вызывает потерю кальция, деминерализацию костной ткани, повышает риск переломов,. На каждые дополнительные 50гр белка в пище с мочой выводится дополнительно 60мг кальция; таким образом при избыточном потреблении белка имеет местоотрицательный кальциевый баланс. Лактозу проникает в тощую кишку и активирует находящийся в ней ценр транспорта кальция. Следует сказать, что все нутриенты, способствующие эндогенному синтезу лактозы и созданию кислой среды в полости кишечника, также способствуют повышению всасываемости кальция. Натрий (в виде соли) при высоком потреблении с пищей увеличивает экскрецию кальция, фосфора, оксипролина, что приводит к повышению разрушения костной ткани.

 

 

 

У человека повышенное потребление поваренной соли сопровождается ускорением экскреции кальция. Изменения в костях при недостатке витамина А наблюдались только у молодых растущих животных; у взрослых же, с закончившимся ростом костей, отсутствие витамина А не вызывало таких нарушений.

Повышенное содержание витамина Е в пище животных сопровождалось увеличением (на 40%) синтеза активных метаболитов витамина D в почках и, соотвественно, повышением всасывания кальция. Недостаток витамина К за счет снижения содержания в почечных канальцах специфического витамина-К-зависимого кальций-связывающего белка сопровождается снижением реабсорбции кальция в почечных канальцах и создает условия предрасположенности к остеопорозу. Как сверхфизиологические, так и низкие уровни потребления аскорбиновой кислоты усиливают резорбцию костной ткани.

 

Теофилин и кофеин, входящие в состав кофе и чая, повышая концентрацию цАМФ в почечных канальцах, тормозят на 40-50% превращение 25-оксивитамина D в его метаболически активный ингредиент - 1,25-диоксиформу, создавая условия для сниженного всасывания кальция.

 

Как влияет зеленый чай при остеопорозе?

Исследование британских ученых, опубликованное в одном из последних номеров American Jourmal of Nutrition, доказало, что зеленый чай помогает женщинам избежать частого осложнения периода менопаузы - остеопороза, приводящего к повышенной хрупкости костей. По словам авторов статьи, их данные свидетельствуют о том, чтоу 1134 любительниц зеленого чая, обследованных ими, остеопороз наблюдался относительно реже, чем у 122 противниц этого напитка.

 

Далее

        11

 

Перейти на страницу  1   2  3  4  6  7  8  9  10 11 12

 

 

Рекомендации NSP по ведению больных с заболеваниями опорно двигательного аппарата

 

 

Copyright © Sergey Voytikov, 2006

Здоровье

Результаты использования продукции NSP

             

Естественное очищение организма

             

Статьи о здоровье, красоте, долголетии с БАД и косметикой NSP

 

Сравнительная

характеристика

фармпрепаратов и

препаратов

компнании NSP

 

Рекомендуемые схемы назначения продукции  NSP при различных заболеваниях

 

Микроэлементы и радиация

 

Опыт применения БАД NSP при беременности

 

 

Бизнес

Программа маркетинга Nature's Sunshine Products

 

Приглашение в бизнес

 

Содержание

1. Почему заболевание назвали остеопороз.

 

2. Изменение костной ткани в зависимости от возраста.

 

3. Строение костных клеток (остеобласты, остеоциты, остеокласты).

 

4. Как образуется и обновляется костная ткань.

 

5. Какая роль паратиреоидного гормона в обмене кальция?

 

6. Роль витаминов в обмене кальция.

 

7. Как факторы риска развития остеопороза влияют на костную ткань.

 

8. Классификации остеопороза.

 

9. Методы диагностики остеопороза.

 

10. Профилактика остеопороза.

 

11. Влияние питания на биодоступность кальция.

 

12. Суточная потребность кальция в организме.

 

Препараты NSP для профилактики и лечения остеопороза

Витамин С

Суперкомплекс (полный набор витаминов)

Остео Плюс (необходимые минералы)

Бон Си

Коллоидный раствор минералов

Кальций Магний Хелат

Глюкозамин

SC Формула

Волосы кожа ногти HSN-W

Си - Экс

Эф Си с Донг Ква

Эйт (восьмерка)

Вайлд Ям

Би Пи Си

Моринда (обезболивающее)

Тэй - Фу (массажный обезболивающий крем-лосьон)

 

Алфавитный указатель препаратов NSP

 

Интернет магазин БАД

 

 

Рейтинг@Mail.ru